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Bueno para comer. enigmas de alimentación y cultura

by García Gual, Carlos; Calvo Basarán, Joaquín [tr].
Series: Biblioteca Temática Alianza, 7. Publisher: Madrid : Alianza Ediciones del Prado, 1994Description: 289 p., 1 h. ; 20 cm.ISBN: 847838393X.Subject(s): ALIMENTOS -- INVESTIGACIONES | ANTROPOLOGÍA ALIMENTICIA -- HISTORIA
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Item type Current location Collection Call number Copy number Status Notes Date due
Libros Sede Yerbabuena
Colección General 902 B583 v. 7 1 Available tmt05

En la cubierta: Un estudio antropológico de la alimentación en las distintas culturales: los alimentos buenos y los malos de cada civilización

Biblioteca José Manuel Rivas Sacconi

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