Poiláne, Lionel
El libro del amante del pan Lionel Poiláne ; presentación de A. Escribá ; traducción de Victoria Argimón - 2a. edición - Palma de Mayorca José J. Olañeta, Editor 2005 - 157 páginas ilustraciones, fotos a blanco y negro 21 cm - El cuerno de la abundancia 6 .
Incluye referencias bibliográficas
8497160797 9788497160797
Pan--Fabricación
Pan--Fórmulas y recetas
641.815 / P749
El libro del amante del pan Lionel Poiláne ; presentación de A. Escribá ; traducción de Victoria Argimón - 2a. edición - Palma de Mayorca José J. Olañeta, Editor 2005 - 157 páginas ilustraciones, fotos a blanco y negro 21 cm - El cuerno de la abundancia 6 .
Incluye referencias bibliográficas
8497160797 9788497160797
Pan--Fabricación
Pan--Fórmulas y recetas
641.815 / P749
