Cocinas del Pacifico: (Registro nro. 116561)

000 -Líder
Campo de control de longitud fija	02243nam a22003257a 4500
003 - Identificador del número de control
campo de control	CO-BoICC
005 - Fecha y hora de la última transacción
campo de control	20240615062515.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo de control de longitud fija	240318t2022 ck ab\|\|gr\|\|\|\| 001 0 spa d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR)	9789586644303
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original	CO-BoICC
Idioma de catalogación	spa
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado	spa
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de la edición	21
Número de clasificación	641.5
Signatura librística	SA194
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
9 (RLIN)	12665
Nombre personal	Sánchez Botero, Esther
245 10 - Mención del título
Título	Cocinas del Pacifico:
Parte restante del título	Saberes y recorridos /
Mención de responsabilidad, etc.	Esther Sánchez Botero; Fernando Barona Tobar, coordinador; German Lemus, Laura Jimena Ortiz, ilustración
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc.	Bogotá, Colombia;
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Banco de la Republica,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2022
300 ## - Descripción física
Extensión	60 páginas;
Otros detalles físicos	ilustraciones, mapas;
Dimensiones	24 cm
520 ## - Nota de resumen, etc.
Nota de resumen, etc.	Cocinas y recorridos en el Pacífico colombiano es un proyecto expositivo que buscó, de la mano de la antropóloga Esther Sánchez Botero, entender cómo a partir de una economía de la subsistencia en el Pacífico colombiano, "bien sea por falta de tierras o por la fragilidad de los suelos que le es propia a la selva húmeda" las comunidades afro e indígenas que allí habitan han entremezclado saberes y sabores heredados de tres continentes, dando cabida a aspectos mágico religiosos propios desde cada cosmovisión. El proyecto nos invita a observar la omnipresente relación entre la tierra y el agua en la cultura del Pacífico a través de principios y métodos de transformación de los alimentos. De esta forma nos advierte sobre la protección del manejo cultural estratégico que cada pueblo desarrolla en su territorio en el marco de su derecho propio y nos abre la puerta a las ideas sagradas y no sagradas sobre alimentos, bebidas y tabacos, comunes en la región Pacífica colombiana.
541 ## - Nota de fuente inmediata de adquisición
Fuente de adquisición	Deisy Bello
Método de adquisición	Donación
Fecha de adquisición	1/11/2022
591 ## - Áreas temáticas
Áreas temáticas	Ciencias sociales
650 14 - Asiento secundario de materia -- Término temático
9 (RLIN)	4877
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Cocina
Subdivisión geográfica	Pacifico
650 14 - Asiento secundario de materia -- Término temático
9 (RLIN)	12669
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos
Subdivisión de forma	Gastronomía
Subdivisión geográfica	Pacifico
650 14 - Asiento secundario de materia -- Término temático
9 (RLIN)	3793
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Patrimonio cultural
Subdivisión de forma	Hábitos culinarios
Subdivisión geográfica	Pacifico
650 14 - Asiento secundario de materia -- Término temático
9 (RLIN)	12671
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Economía domestica
Subdivisión de forma	Cocina afrocolombiana
Subdivisión geográfica	Pacifico
651 #0 - Asiento secundario de materia -- Nombre geográfico
9 (RLIN)	7534
Nombre geográfico	Colombia
Subdivisión de forma	Pacifico
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
9 (RLIN)	12672
Nombre personal	Barona Tobar, Fernando
Término de relación	ed
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
9 (RLIN)	12673
Nombre personal	Lemus, German
Término de relación	il
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
9 (RLIN)	12674
Nombre personal	Ortiz, Laura Jimena
Término de relación	il
710 ## - Asiento Secundario--Nombre corporativo
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada	Banco de la República
Unidad subordinada	Subgerencia Cultural
Lugar de la reunión	(Bogotá)
9 (RLIN)	4918
942 ## - Tipo de Material (KOHA)
Tipo de Item	Libros

Existencias
Sistema de clasificacion	Coleccion	Ubicacion (sede actual)	Ubicacion (sede de origen)	Fecha de modificacion	Proveedor	Precio	Total Checkouts	Signatura topografica	Codigo de barras	Date last seen	Numero de ejemplar	Restricciones de uso (para el prestamo)	Areas tematicas	Registro (AÑO)	Registro (MES)	Otra información	Fecha de adquisición	Forma de adquisicion
	Colección General	Sede Yerbabuena	Sede Yerbabuena	18/03/2024	Deisy Bello	25000.00		641.5 SA194	500088045	18/03/2024	ej. 1	Libros	Ciencias sociales	2022	11	Precio Banco de la Republica	01/11/2022	Donación

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Cocinas del Pacifico: (Registro nro. 116561)

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