TY  - GEN
AU  - Granado,Diego
TI  - Libro del arte de cocina
U1  - 641.5 21
PY  - 1971///
CY  - Madrid
PB  - Sociedad de Bibliófilos Españoles
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - SIGLO XVII
KW  - LEMB
KW  - COCINA
N1  - Incluye índice; Rareza de los libros populares . -- Fuentes bibliográficas . -- Ediciones del arte de la cocina . -- Precedentes greco-latinos . -- Antecedentes del libro de cocina . -- Precedentes franceses . -- Influjo de la cocina árabe . -- El lenguaje de Granado . -- Importancia, defectos y curiosidades de este libro . -- Advertencia sobre esta impresión . -- Facsimile de la portada de la edición de 1599 . -- Libro del arte de cozina, por Diego Granados . --
ER  -