TY  - BOOK
AU  - Hernanz Hernández,José Luis
AU  - Ramajo,Fernando
AU  - Puerta,Victoria
TI  - La cocina del Perú: paso a paso
T2  - Sabores latinoamericanos
SN  - 9580210233
U1  - 641.5985 22
PY  - 1995///
CY  - Bogotá
PB  - Editorial Voluntad
KW  - ARMARC
KW  - Cocina peruana
N1  - Prólogo -- Introducción -- Salsas y bebidas -- Recetas paso a paso -- Otras recetas -- Glosario -- Índice de recetas; Incluye glosario e índice
ER  -