| 000 | 011640000a22002290004500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CO-BoICC | ||
| 005 | 20181108165826.0 | ||
| 008 | 201105s1971||||sp |||||r|||||||||||spa d | ||
| 040 | _aCoBoICC | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.5 _bG748L _221 |
| 100 | 1 | _aGranado, Diego | |
| 245 | 1 | 0 |
_aLibro del arte de cocina / _cDiego Granado ; con una traducción por Joaquín del Val|h |
| 260 | 0 | 3 |
_aMadrid : _bSociedad de Bibliófilos Españoles, _c1971 |
| 300 |
_axlvi, 432 p., 1 h. : _c24 cm |
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| 440 | 0 |
_aSociedad de Biblófilos Españoles. _pTercera época ; _v8 |
|
| 500 | _aIncluye índice | ||
| 505 | _aRareza de los libros populares . -- Fuentes bibliográficas . -- Ediciones del arte de la cocina . -- Precedentes greco-latinos . -- Antecedentes del libro de cocina . -- Precedentes franceses . -- Influjo de la cocina árabe . -- El lenguaje de Granado . -- Importancia, defectos y curiosidades de este libro . -- Advertencia sobre esta impresión . -- Facsimile de la portada de la edición de 1599 . -- Libro del arte de cozina, por Diego Granados . -- | ||
| 650 | 1 | 7 |
_aGASTRONOMÍA _ySIGLO XVII _2LEMB |
| 650 | 1 | 7 |
_aCOCINA _2LEMB |
| 901 |
_bBIPR _cBIPR |
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| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c101752 _d101752 |
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