000 02521nam a22003857a 4500
003 CO-BoICC
005 20240708130125.0
008 240706s2015 ck ao||gr|||| 001 0 spa d
020 _a9789588238906
040 _aCO-BoICC
_bspa
041 0 _aspa
082 0 4 _222
_a630.3
_bM553
245 1 0 _aMercados vivos:
_bdiversidad agrícola y cocinas tradicionales /
_cMaria Lía Neira Restrepo, editora; Andrés Sierra Siegert, fotografías; Antonio Lobo - Guerrero Herrera, Carlos Humberto Lleras Montoya, Enrique Sánchez Gutiérrez, Esther Sánchez Botero, Hernán Darío Correa Correa, Julián Estrada Ochoa, Weildler Guerra Curvelo, textos
260 _aBogotá, Colombia:
_bMNR Comunicaciones & Ediciones,
_c2015
300 _a277 páginas;
_bilustraciones, fotografías;
_eCD-ROM
_c30 cm
504 _aIncluye referencias bibliográficas y glosario.
505 _aMercados campesinos: Mas campo, mas oportunidades para todos. -- Región Caribe: Inmensa biodiversidad. -- Plazas de mercado del Caribe. -- Región Andina: Montañas, valles y sabores. -- Plazas de mercado: Cundinamarca y Boyacá. -- Plazas de mercado de Antioquia la grande. -- Plazas de mercado Santanderes. -- Plazas de mercado del Tolima grande. -- Sabores de crianza que saben a Colombia. -- Región Pacifica: Una región de contrastes. -- Plazas de mercado del Pacifico. -- Región Amazonia y Orinoquia: Selvas, ríos y alimentos para el mundo. -- Plazas de mercado Amazonia y Orinoquia. -- Productos trasformados elaborados por manos campesinas colombianas.
541 _aDirección General ICC
_cDonación
_d01/09/2017
591 _anewadq11
650 1 4 _2ARMARC
_913841
_aAgricultura
_vCultivos agrícolas
_vHistoria
_zColombia
650 1 4 _2ARMARC
_914130
_aMercados
_vProductos agrícolas
_xPlazas
650 1 4 _2ARMARC
_97022
_aCampesinos
_vCultivos agrícolas
_zColombia
650 1 4 _2ARMARC
_95700
_aCocina colombiana
_vHistoria
_zColombia
650 1 4 _2ARMARC
_913625
_aGastronomía
_vRecetas tradicionales
_zColombia
700 1 _914131
_aNeira Restrepo, Maria Lía,
_eed
700 _95017
_aSierra Siegert, Andrés
_d1966-
_efot
700 1 _914132
_aLobo-Guerrero Herrera, Antonio,
_eed
700 1 _914133
_aLleras Montoya, Carlos Humberto,
_eed
700 1 _913857
_aSánchez Gutiérrez, Enrique,
_eed
700 1 _912665
_aSánchez Botero, Esther
_eed
700 1 _914134
_aCorrea Correa, Hernán Darío,
_eed
700 1 _914135
_aEstrada Ochoa, Julián,
_eed
700 1 _914136
_aGuerra Curvelo, Weildler,
_eed
942 _cBK
999 _c116751
_d116751