Granos y legumbres libro de cocina escrito por Judith Choate ; fotografías principales por Peter Johansky ; traducción, Juan Manuel Sánchez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Frutos de la tierraDetalles de publicación: Bogotá Editorial Voluntad 1995Descripción: 127 páginas ilustraciones a color 25 cmISBN: - 958020859X
- 9789580208594
- 641.6565 C545 22
Contenidos:
El redescubrimiento de los granos -- Entradas -- Sopas -- Ensaladas -- Platos fuertes -- Acompañamientos -- Platos varios -- Medidas de cocina -- Glosario e índice
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Sede Yerbabuena | Colección General | 641.6565 C545 | ej. 1 | Disponible | tmt01 | 500084046 |
Incluye glosario e índice
El redescubrimiento de los granos -- Entradas -- Sopas -- Ensaladas -- Platos fuertes -- Acompañamientos -- Platos varios -- Medidas de cocina -- Glosario e índice
Título original: The bean cookbook
Obras generales
