El libro de cocina / Jules Gouffé ; traducido esmeradamnete de la última edición francesa ; comprende la cocina casera y la gran cocina, con 25 láminas al cromo y 161 grabados en madera, dibujados del natural /por E. Ronjat
Detalles de publicación: Madrid : Librerías de A. de San Martín, Editor, s. fDescripción: x, 838 p., 4 h. : il., láms. col. ; 27 cmTema(s): Clasificación CDD:- 641.5 21
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Documentos antiguos y valiosos | Sede Yerbabuena | Colección de documentos antiguos y valiosos | 641.5 G689L | Enlace al recurso | ej. 1 | Disponible | 32900 |
