Tratado práctico de la manipulación de la leche Alberto larbelétrier ; versión española de Luis Bravo y Boulet
Series Biblioteca de utilidad prácticaEditor: Paris Garnier Hermanos, Libreros Editores 1890Descripción: 266 p., 2 h. Il., tablas 18 cmTema(s): INDUSTRIA LECHERAClasificación CDD: 637.12Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Documentos antiguos y valiosos | Sede Yerbabuena | Colección de documentos antiguos y valiosos | 637.12 L318t | 1890 | Enlace al recurso | Disponible | 66888 |
Leche, crema, manteca y quesos